Pitanje od uglavnom svakog čoveka koji je bio na restriktivnoj dijeti.
Vraćanje kilograma nakon restriktivne dijete je uzrok je još većeg nezadovoljstva kod ljudi. Sav Vaš trud je bačen u vodu, a pritom ste i sebi naškodili.
Pa, zašto onda vratite sve kilograme?
Kada gladujete, dolazi i do drugačijeg rada hormona. Hormon koji je zadužen za signaliziranje mozgu da li je čovek gladan ili mu ne treba više hrane i koji se proizvodi u masnom tkivu - LEPTIN. Logično je da kada jedemo vrlo malo, masnoća brzo ide dole, gde se brzo smanjuje i količina leptina (jer se on nalazi u masnom tkivu). Masne ćelije koriste leptin da kažu mozgu koliko masnoće u telu postoji; a što je manje leptina, organizam traži više hrane.
Vi radite na svoju ruku, gde isključujete veliki broj namirnica iz ishrane, Smanjujete kalorije koje unosite, gde se organizam polako prilagođava promeni i smanjuje potrebe za hranom koja Vam je potrebna da iznesete dan (bazalni metabolizam), Tako vi jedete manju količinu hrane duži vremenski period, skinuli ste par kilograma, I čim krenete da jedete malo veću količinu hrane (jer leptin tako signalizira mozak) - gojite se vrlo brzo, jer su Vam sada potrebe za hranom mnogo manje nego što su bile pre dijete, Što znači da ćete se gojiti i od normalne količine hrane.
Znači nije poenta probušiti kašiku i smršati. Poenta je pravilno kombinovati hranu da biste polako i sigurno postizali željene rezultate. Bitno je da verujete u proces!
Pored toga, stvarate stres za organizam - povećava se količina kortizola koja je povezana sa visokim rizikom za kardiovaskularna oboljenja, i to povećanim krvnim pritiskom, dijabetesom i masnoćom (holesterolom); Takođe, povećana količina kortizola je povezana sa nekim somatskim i mentalnim problemima.
Smanjuje se i količina dopamina, što dovodi do do: manjka motivacije, zamora, promena raspoloženja, problema sa spavanjem, nemogućnosti da se oseti zadovoljstvo, ... Gde gubitak funkcije dopamina može biti uključen u pogoršanje funkcije bubrega povezano sa starenjem i može imati ulogu u patogenezi hipertenzije i dijabetesa.
Ovo su samo neki od problema koji se javljaju gladovanjem. Ali sada kada ih znate, možete svesniji i na pravi način da krenete u proces mršavljenja.
Tijana Martinović, Strukovni nutricionista-dijetetičar
Commentaires