Delim sa vama zaključak mog seminarskog rada, rađenog u Akademiji u maju 2018. godine.
Tema rada koju sam sebi zadala je "Mitovi o ishrani", uvideći da je sve više zabluda vezanih za ishranu i zdravo mršavljenje.
Jedan od mitova koji sam navela u seminarskom radu je:
"Light hrana ne goji, od nje se čak i mršavi"
Sa objašnjenjem:
-Prema propisima EU, hrana nazvana "light", ima 30% manju kalorijsku vrednost (prema jedinici merenja) u poređenju sa sličnom hranom; ali to ni u jednom slučaju ne znači da ona ne sadrži energiju ili da je njena kalorijska vrednost veoma mala. Zbog ovog nesporazuma, "light" hrana se koristi u ogromnim količinama i dovodi do gojaznosti.
Dodala bih samo da je u raznim slučajevima bolje konzumirati hranu na kojoj ne piše "light".
Tijana Martinović, strukovni nutricionista-dijetetičar ZDS CONSULTING
留言