U svakoj sezoni rastu druge biljke, pa samim tim bismo trebali da pratimo koje su to biljke, jer povrće i voće u sezoni je najzdravije i najkvalitetnije. Osim toga, ono je i najisplativije.
Ishrana je drugačija u toku leta i u toku drugih godišnjih doba. Na primer, zimi više kuvamo i jedemo jaču hranu. Kada je leto u pitanju, sreća je što je telu potrebno više tečnosti - pa je ljudi više piju, a često i manje jedu jer nemaju apetita zbog toplote.
U toku leta najviše treba da jedemo: borovnice, breskve, jagode, kajsije, kupine, maline, nektarine, ribizle, trešnje, višnje, beli luk, boraniju, brokoli, celer, crni luk, cveklu, grašak, kelerabu, krastavac, krompir, papriku, paradajz, pasulj, patlidžan, rotkvice, spanać, šargarepu, tikvice, lubenicu.
Leti jedite više obrok salata, voćne salate i domaće voćne jogurte bez dodatih šećera, domaće voćne džemove bez šećera, pijte puno vode i ceđenih sokova od povrća i sa malim dodatkom voća.
Svaka namirnica treba da se jede na određen način: neko povrće je zdravije da skuvamo, a neko ipak da jedemo sveže - zbog određenih materija koje ometaju varenje.
Neka od stvari koje ometaju varenje je oksalna kiselina iz lisnatog povrća - oksalna kiselina se nalazi u dršci povrća (odstranjivati je prilikom pripreme jela).
Jedite raznovrsne namirnice - samo tako se postiže zdravlje!
PS. Ukoliko želite da pratite nove objave, prijavite se pritiskom na dugme iznad.
コメント